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Vasitos

La mejor esencia para comenzar…
ENSALADA
• de aguacate, gamba y salsa rosa especial.
• Escarola, mango y granada.
• Ensaladilla.
• Foie y frambuesa.
• Pasta con salmón marinado y queso.
CREMAS
• de marisco con vieira.
• de cigala.
• salmorejo.
• gazpacho.
• puerro.
MOUSSES
• Brandada de bacalao.
• Chipirón.
• Nécora.
• Bogavante.
• Centollo.
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Canapés

La mayor de las exquisiteces hecha bocado |
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